Blue Hawaiian

Blue Hawaiian, tai suomalaisittain käännettynä sininen havaijilainen on kuumien kesäpäivien parhaimpia drinkkejä, kuin lasillinen paratiisirantaa. Tätä trooppista tiki-juomaa ei pidä sekoittaa lähes saman nimiseen kuuluisaan Blue Hawaii -cocktailiin, josta tämä on muunnos. Havaijilainen sopii erinomaisesti myös suomalaisiin kuumiin kesäpäiviin.

Sininen havaijilainen ravistetaan jäiden kanssa, mutta ainekset voi laittaa jäineen myös tehosekoittimeen, jolloin lopputulos sohjoisen ja kermaisen pehmeä. Tarjoile juoma pitkästä hurricane-lasista.

Koristeeksi voi lisätä halutessa kirsikan ja ananasviipaleen. Juoman väri vaihtelee sinivihreästä siniseen, riippuen ainesten sekoitussuhteista. Havaijilaisen etu onkin sen helppo muunneltavuus.

Juomaa voi hienosäätää maun mukaan muuttamalla ainessuhteita, esimerkiksi vähentämällä rommin määrää, tai käyttämällä rommin ja kookoskerman sijaan valmista kookosrommia. Sitruunamehun voi jättää pois, jolloin lopputulos on makeampi.

Curacaon voi korvata myös Cointreau- tai Triple Sec-liköörillä, joka on lähes sama asia mutta ilman sinistä väriä. Näin väristä tulee enemmän vaalean tai kermanvärinen ja juoman nimiväri menetetään.