Jaloviina (yhden tähden)

Yhden tähden jaloviina eli jallu on perinteinen Alkon valmistama suomalainen maustettu viina. Yhden tähden jallussa on 1/4 rypäletislettä ("konjakkia") ja loput viljaviinaa.

Jaloviinassa käytetään lisäaineena sokerikulööriä parantamaan juoman väriä.