Mittayksiköiden muunnokset ruoanlaitossa

Monet hyvistä resepteistä ovat lähtöisin angloamerikkalaisesta maailmasta, joissa on käytössä erilaisia mittayksiköita kuten eri unssit, gallonat ja paunat. Yleensä muunnoksia tehdään amerikkalaisista resepteistä.

Seuraava taulukko helpottamaan näitä muunnoksia metriseen- tai SI-järjestelmään.

Nesteunssi, eli fluid ounce (fl oz.) vastaa tilavuudeltaan 28,4 ml imperiaalisessa järjestelmässä, mutta 29,6 ml amerikkalaisessa järjestelmässä. Käännökset eivät siten ole välttämättä tarkkoja lähteestä riippuen, mutta erot ovat ruoanlaitossa melko merkityksettömiä.